【レシピ】角煮まんとルーロー飯
前回は、炊飯器で作る豚の角煮をご紹介しました！
今回はこの豚の角煮を使ったアレンジを2種類ご紹介します😊
1日目はそのまま角煮を楽しんで、2日目に余った角煮を活用する際にぜひご参考に♡
■角煮まん
こちらは、肉まんレッスンを受けてくださった方にぜひ作って欲しい！
肉まんの皮の生地を使って、角煮を包む皮を作ります〜♡
▼作り方
①肉まん4個分の分量の生地を2等分して、丸める。
②麺棒で楕円に伸ばす。
③表面にハケでサラダ油を塗る。
④油が付いた面を内側にして、半分に折り、オーブンシートに乗せる。
⑤セイロ、蒸し器、フライパンなどで蒸す。（蒸し時間は、レシピの通りで大丈夫です🙆♀️）
⑥蒸し上がり〜✨
油を塗った内側は、くっつきません👍
中に角煮や白髪ネギなどお好みで挟んでお召し上がりください！
角煮のタレをフライパンで煮詰めて、角煮まんのタレとして少し挟んであげるとさらに美味しいです🥰
■ルーロー飯
こちらも簡単！
▼作り方
①余った角煮を1cm角くらいに小さく切る。
②鍋に切った角煮と角煮のタレ、八角をひとかけら入れて、火にかける。
③タレがお好みの濃さになるまで煮詰めて完成！
ご飯にかけて、卵なども余っていたら添えてあげると完璧👏
八角を入れると一気に本格的な味わいになります！五香粉などでもいいと思います！
八角が苦手な方はもちろんなくても大丈夫🙆♀️
良かったら試してみてください〜♪
作ってくださった方は、SNSなどに投稿する際は、#mamanoごはん をつけてくださると嬉しいです🥰🥰
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